17 conseils simples à savoir pour vous faciliter la vie dans la cuisine
Que vous ayez un réfrigérateur bien approvisionné ou une cuisine dernier cri, la cuisine peut s’avérer être une véritable source de stress. C’est pourquoi nous avons tous besoin de quelques astuces simples qui nous éviterons des moments de panique totale, car c’est dans ces moments que nous risquons de nous couper par exemple…
Activité trépidante, souvent désordonnée et parfois même un peu dangereuse, voici 17 conseils qui vous rendront la vie plus facile en cuisine.
Des oignons anti-pleurs ?
Si vous vous brûler (satanées plaques…), don’t panic. Un oignon appliqué sur la peau apaisera et évitera les cloques.
Bon à savoir !
Les grains de café, frais ou déjà utilisés, aident les plantes comme les tomates à pousser plus vite, à éloigner les limaces et même à embellir vos fleurs !
Patates croustillantes
Arrosez vos pommes de terre d’un peu de farine pendant la cuisson pour les rendre délicieusement croustillantes.
Ne gaspillez pas vos crêpes
Si vous faites un peu trop de crêpes, ne les jetez pas. Mettez-les dans un sac en plastique hermétique et réchauffez-les au four à micro-ondes pendant 30 secondes pour un bon goûter.
Hydratez vos plantes
Après que vous ayez fait bouillir quelques pommes de terre ou pâtes, économisez l’eau qu’il reste et laissez-la refroidir. Versez ensuite cette eau avec tous ces nutriments sur vos plantes en pot (sans pâtes ni pommes de terre bien sûr).
Regroupées pour mieux régner
Si les bananes sont regroupées par grappe, c’est pour une bonne raison. Gardez vos bananes ensemble, cela évite qu’elles brunissent trop rapidement.
Au feu mes papilles !
Les piments forts peuvent être délicieux pour les plus téméraires. Si vous aimez ça mais que vous ne pouvez pas supporter le piment trop fort, il existe des solutions. Coupez le piment en deux et enlevez toutes les graines à l’intérieur en remuant couteau. Salez-les et laissez reposer pendant cinq minutes avant de les manger.
Aveuglé par du poivre ?
Si vous recevez du poivre dans vos yeux, par inadvertance ou parce qu’un malin a voulu vous faire une mauvaise blague, frottez l’œil touché avec vos cheveux… Oui cela peut paraître dingue, mais ça marche !
Quand les plans B s'imposent...
Vous êtes en panne de mixeur ? Pas d’inquiétude, votre moulin à café peut très bien broyer toutes les herbes et les épices.
La vodka, un désinfectant pratique !
Nettoyez ensuite votre moulin à café avec de la vodka afin que les herbes et les grains de café ne s’y accumulent pas.
Au feu mes papilles ! : Partie 2
Un repas trop épicé qui vous fait pleurer et qui vous gâche le dîner, ça n’est pas drôle du tout. Prenez un demi citron et sucez-le, le feu dans votre bouche disparaitra assez vite.
Be green, en toute saison!
Mettez des herbes hors saison et toutes celles que vous souhaitez conserver dans un bac à glaçons et versez-y de l’huile à congeler pour une utilisation ultérieure. Ingénieux !
Non au fromage mollasson
Arrive l’heure du dîner mais vous vous apercevez que votre fromage à râper est trop mou ? Soyez patient et placer simplement votre fromage au congélateur pendant environ 30 minutes avant de le râper sur vos pâtes.
Si le gingembre résiste encore...
Le gingembre est un vrai casse-tête à éplucher. C’est pourquoi nous vous conseillons d’utiliser la manière forte : une cuillère !
Dans quel état sont vos couteaux ?
Vérifiez l’état de vos couteaux de la manière la plus scientifique possible ! Votre couteau est en bon état si il peut découper une tomate sans que vous ayez à forcer sur votre petit poignet.
Pelez l’avocat correctement, s'il vous plaît
Non seulement il est plus facile d’enlever la peau de cette façon, mais vous ne perdrez plus autant de ce fruit si vous tranchez d’abord votre avocat avant d’essayer de peler la peau.
Pas de gâchis
Ne jetez surtout pas vos restes de vin ou de vodka de la veille. Le vin peut s’avérer être un très bon ingrédient pour cuisiner. Versez ce qu’il reste dans un bac à glaçons et congelez pour plus tard.
