10 astuces géniales pour conserver vos aliments plus longtemps et éviter le gâchis !
Marre de gâcher ? Économiques, pratiques et fantastiques, nos 10 astuces de conservation vous aiderons à garder vos aliment frais et savoureux plus longtemps. Alors adieu la culpabilité, ne jetez plus !
Conservez votre fromage blanc
Pour éviter que votre fromage blanc ou que votre crème liquide ne tourne et ne fasse une mauvaise surprise à votre délicat palais, retournez le pot à l’envers dans votre frigo, couvercle vers le bas.
Le vide crée évitera la formation de bactéries qui font tourner les produits laitiers.
Conservez vos œufs dans un bac à glaçon
Si vous êtes du genre à avoir peur de manquer et à acheter une boîte de 12 œufs sur un coup de tête, cette astuce est faite pour vous. Des œufs qui approchent de leur date de péremption ? Congelez-les en les cassant dans un bac à glaçons en ajoutant un peu de sel ou de sucre (cela conservera leur consistance initiale). Vous venez de monter vos blancs en neige et vous ne savez pas quoi faire des jaunes ? Faites de même !
Pour que votre salade reste jolie
La salade flétrie, ça n’est pas très appétissant. Déjà que faire avalez du vert à vos enfant n’est pas une chose facile… Enveloppez vos feuilles de salade dans une serviette en papier, l’humidité sera absorbée et les feuilles resteront belles et fraîches plus longtemps !
Conservez vos pommes plus longtemps
Les pommes gardent généralement leur fraîcheur plus longtemps que les autres fruits.
Pour les gardez encore plus longtemps tout en conservant leur propriétés bénéfiques, mettez-les au réfrigérateur ! En plus, quoi de mieux que de croquer dans une bonne pomme bien fraîche ?
Pour du lait très très frais
C’est la chandeleur, vous avez fait pleins de crêpes pour les enfants mais il vous reste une grosse bouteille de lait entamée que vous n’utiliserez pas de si tôt… Pas d’inquiétude, ce lait ne sera pas gâché puisqu’il vous suffit de le mettre au congélateur, pendant quatre à six semaines maximum. Attention par contre à enlever un peu de lait avant si la bouteille est pleine, le volume augmente quand le lait congèle !
Carottes ensablées
Cela peut paraître étrange, mais ranger les carottes dans un bac de sable est une méthode en fait très connue de ceux qui possèdent un potager. Le sable empêche la formation de moisissures et protège les carottes de l’humidité, alors, quoi de neuf docteur ?
Conservez vos sauces préférées !
Et si vous gardiez la sauce de votre succulent bœuf bourguignon pour la réutiliser plus tard ? Excellente idée ! Versez votre reste de sauce dans un sac plastique étanche ou dans un sac de congélation, mettez le au congélateur et ressortez-le pour ajoutez votre sauce favorite à vos prochains plats !
La ciboulette à l'eau !
On sait que vous adorez ça et que vous en mettez dans toutes vos salades. Alors pour que votre ciboulette ne vous quitte pas, mettez-la dans un verre ou dans un petit vase rempli d’eau.
Coupez-la comme vous voulez et elle repoussera à volonté !
Stocker vos herbes
Pour conserver au mieux vos herbes fraîches, stockez-les dans un bocal en verre fermé.
Cela permettra de garder toute la saveur, la consistance et le goût des oignons, du persil ou de l’aneth pendant plusieurs mois.
Pour un miel délicieux
Le miel est un des aliments qui peut être stocker pendant des année sans perte de ses fabuleuses propriétés. Versez-le dans un bocal en verre refermable et rangez-le à température ambiante, dans un endroit ou les petits gourmands n’iront pas traîner !
