Il y a beaucoup de bonnes raisons de remplir son assiette d’asperges, LE super-aliment du printemps. Ce légume un peu bizarre est riche en vitamines A, C, E, K & B6, folate, fer, cuivre, calcium, protéines et fibre. Wow! Grâce à tout ça, les asperges ont des bienfaits indéniables pour la santé; elles permettent de renforcer le système immunitaire, d’améliorer la vue et aussi de soigner... la gueule de bois! Jetez donc un oeil à ces 17 bonnes raisons de manger des asperges!

1. Propriétés anti-vieillissement

L’asperge est riche en antioxydants, ce qui est très bon pour la peau et vous permet de rester jeune et en bonne santé.

2. Pour des os en bonne santé

La vitamine K augmente la densité osseuse en favorisant l’absorption de calcium. Une bonne assiette d’asperges vous donne 70% des trucs dont vous avez besoin pour toute la journée - rien que ça!

3. Anti-Inflammatoire

Les antioxydants sont vraiment excellents; ils permettent de lutter contre l’inflammation! L’asperge est donc parfaite pour récupérer après une séance d'entraînement.

4. Une meilleure digestion

Les asperges sont riches en fibres solubles et insolubles, qui sont cruciales pour un système digestif en bonne santé. Une portion d’asperges contient plus de 10% de votre apport journalier recommandé.

5. Des yeux en bonne santé

Les vitamines B contenues dans les asperges sont très bonnes pour les yeux. Elles permettent de lutter contre l'altération de la vision.

6. Réduction du taux de cholestérol

L’accumulation de cholestérol dans le corps peut être une source de préoccupation. Un moyen efficace d’en contrôler le taux consiste à manger des asperges.

7. Boost d’énergie!

Luttez contre la fatigue et restez en pleine forme en incorporant plus d’asperges dans votre régime alimentaire! Et tout ça, c’est grâce à la vitamine B.

8. Pour une meilleure perte de poids

Si vous avez une petite faim, jetez-vous sur les asperges: elles sont pauvres en matières grasses, cholestérol, sodium et calories. De plus, elles vous donneront un meilleur sentiment de satiété, réduisant ainsi la tentation de grignoter.

9. Pour une peau en bonne santé

La niacine contenue dans les asperges permet de lutter efficacement contre l’acné. Si vous aimez avoir la peau fraîche et propre, vous savez ce qu’il vous reste à faire!

10. Pour des cheveux en bonne santé

En parlant de vanity, le calcium, les antioxydants et les vitamines A & C contenues dans les asperges sont excellents pour les cheveux!

11. Beaucoup de fer

Vous êtes végétarien ou vegan et vous cherchez une bonne source de fer? Les asperges sont faites pour vous! En effet, une portion de ce légume correspond à plus de 15% de l’apport journalier recommandé!

12. Meilleur contrôle du taux de sucre dans le sang

Riches en fibres solubles et antioxydants, les asperges régulent le taux de sucre dans le sang et peuvent ainsi aider à prévenir le risque de diabète de type 2.

13. C’est un aphrodisiaque

Depuis longtemps, l’asperge est considéré comme un aliment aphrodisiaque. Pourquoi? Tout simplement grâce à sa teneur en folate et en vitamine B6.

14. Elle nettoie l’organisme

Grâce à ses acides aminés naturels, l’asperge est un diurétique naturel favorisant l’élimination des toxines de l’organisme et prévenant les infections urinaires.

15. Vitamine E

L’asperge est également une bonne source de vitamine E, excellente pour le système immunitaire et la protection des cellules contre les effets nocifs des radicaux libres.

16. Contre la gueule de bois

D’accord, il n’existe peut-être pas de remède miracle contre la gueule de bois, mais les asperges peuvent au moins en atténuer les effets. La prochaine fois que vous vous réveillez avec un gros mal de crâne après avoir passé la soirée à boire, évitez les aliments trop sucrés ou trop gras et mangez quelques asperges à la place!

17. Un légume polyvalent

Sans compter leurs bienfaits pour la santé, les asperges peuvent être préparées de plein de façons différentes! Vous pouvez les faire cuire au four, au barbecue, à la vapeur ou les couper et les ajouter à un ragoût ou une soupe… Vous n’avez aucune excuses!